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Author: Webdesigner Sirio Food Passion

News, Non categorizzato / 29.10.2018

Siete stati buoni durante l'anno? Il freddo stenta ad arrivare, ma mancano solo due mesi al Natale 2018! Sirio Food Passion è felice di presentarvi le nuove confezioni natalizie per il 2018: una selezione di prodotti perfetti come regalo ai parenti, agli amici, ai clienti, ai fornitori e ai colleghi (ma solo quelli che si sono comportati bene durante l’anno): L'Angolo dei Sapori Brochure Scatole Regalo - T&C Foto regalistica - T&C La Fattoria di Parma Catalogo regali de "La Fattoria di Parma" Le 2 Mele Catalogo Natale 2018 "Le 2 Mele" Mendel Speck ...

News / 26.10.2018

Siamo orgogliosi di annunciare che Pasta Armando entra a far parte dei prodotti rappresentati da Sirio. Pasta Armando è il brand più esclusivo del Gruppo Agroalimentare De Matteis, primo produttore di pasta della Campania, caratterizzato da 15 linee di produzione situate in prossimità delle principali aree di coltivazione del grano duro dell'Irpinia, della Puglia e della Basilicata. L'impianto produttivo è tra i pochi stabilimenti italiani ad avere un molino di proprietà. Il rispetto per la natura è stato reso possibile anche grazie alla realizzazione dell’impianto cogenerativo dello stabilimento di Flumeri, che riesce a...

News / 03.08.2018

Nel corso degli anni ho avuto a che fare con tanti produttori di salumi di qualità, piccoli e grandi. E ho conosciuto questa meravigliosa famiglia quasi per caso, affascinato dalla visione idilliaca del loro “L’Originale”: il lardo arrotolato venato composto da 7 strati speziati, aromatizzati e insaccati in budello naturale. Questo prodotto - assolutamente unico nel suo genere - viene lavorato artigianalmente con l’antico metodo della salatura, massaggiato più volte con sale di cava e spezie pregiate, sempre nella stessa maniera da 30 anni dalla famiglia Bertelli. Siamo a Montagnana, un...

Non categorizzato / 13.06.2018

Estate: tempo di diete, di cibi leggeri e freschi, voglia di non appesantirsi a tavola e di non cucinare. Tempo di bresaola, la vera regina dell’estate. Anche se, ad onor di cronaca, ormai si tratta di un salume destagionalizzato, poichè viene consumato con piacere durante tutto l’anno, complice delle diete e dell’alimentazione dei sempre più numerosi sportivi. Breasola: una storia che viene dal passato È facile parlare e scrivere a proposito della bresaola, ma cos’è, da dove arriva questo magro salume così tanto di moda è sempre più in crescita nei consumi? La...

News / 30.03.2018

Cucinare il tartufo ha una denominatore comune: fare attenzione, sempre, alla temperatura, per evitare di disperdere l'aroma del nostro amato tartufo. In questo post scoprirete che il tartufo non si adopera solo fresco, affettato: diversi sono i prodotti a base di tartufo che ne esaltano maggiormente le qualità. Dopo aver illustrato le caratteristiche delle differenti tipologie di tartufo, facciamo un salto in cucina, a vedere come cucinare prelibate pietanze tartufate, utilizzando i preparati "Angolo dei Sapori" di T&C Tartufi. Cucinare il tartufo intero in salamoia Si tratta di tartufi di qualità extra che vengono...

News / 23.02.2018

Nel mese di gennaio 2018, come anticipato qualche tempo fa in un dettagliato articolo del blog, una parte della squadra di Sirio Food Passion, capitanata da Luigi Paci, è 'tornata a scuola' per ripassare e approfondire una materia molto interessante: uno dei prodotti più gustosi della nostra terra, il tartufo. Nello specifico, l'occasione è stata di quella di poter partecipare ad un corso presso l'azienda T&C Tartufi, ad Acqualagna (PU), nelle Marche. I vari tipi di tartufo Esistono delle distinzioni fondamentali che contraddistinguono le varie specie di tartufo Tartufo bianco Il tartufo bianco (Tuber...

News / 22.12.2017

Eccoci arrivati alla fine di questo meraviglioso anno, ricco di novità e di gustosi nuovi sapori: siamo già in fermento, pensando al 2018!! Abbiamo intenzione di offrirvi anche nel 2018 alcune succulenti sorprese e delle novità già pronte per essere scoperte ed assaporate. Un 2018 ricco, ricchissimo di novità! Nei primi mesi dell’anno ci occuperemo sostanzialmente di "benessere animale", di “etichetta corta" e di "filiere di grano italiano 100%”. Sul fronte tecnologico, ad opera del web designer Christian Gavino, presto verrà attivata la newsletter: uno strumento indispensabile per restare aggiornati circa le attività...

Non categorizzato / 29.11.2017

Nelle ultime settimane di novembre Luigi Paci ha conosciuto la famiglia Bertelli, di Montagnana, uno splendido paese della provincia di Padova, caratterizzato da una splendida e ben conservata cinta muraria di epoca medioevale. La ricerca di Gigi, però, non era relativa alle belle fortificazioni ma, al solito, mirava a selezionare, tra i magnifici prodotti del Veneto, un lardo dalle caratteristiche uniche. Come tanti sanno, il lardo è generalmente ottenuto con la lavorazione del dorso del maiale; nello specifico, il Salumificio Bertelli sovrappone ben sette strati di lardo venato, speziato ed aromatizzato...

Non categorizzato / 16.11.2017

Siete stati buoni durante l'anno? Sirio Food Passion è felice di presentarvi le confezioni natalizie per il 2017: una selezione di prodotti, perfetta come regalo ai parenti, agli amici, ai clienti, ai fornitori e ai colleghi (ma solo quelli che si sono comportati bene durante l'anno): Catalogo Confezioni Regalo 2017 - Fattoria di Parma "Regali aziendali" (6 Mb) Catalogo Confezioni regalo 2017 - Mendel Speck "Natale con Mendel Speck" (4 Mb) I cataloghi delle Confezioni di Natale sono presenti anche nella pagina dei Cataloghi! Torna spesso a visitare questa pagina! Sarà aggiornata frequentemente nelle prossime...

Non categorizzato / 13.11.2017

Sirio Food Passion è orgogliosa di annunciare, come i navigatori più attenti avrano sicuramente notato, che il sito in inglese è finalmente on line: è possibile passare dall'italiano all'inglese adoperando le bandierine in alto a destra o anche digitando www.siriofoodpassion.it/?lang=en. Tutte le pagine fondamentali sono state tradotte: dalla ricca homepage, alla pagine delle singole aziende, dei prodotti, dei cataloghi e dei contatti; sono state tralasciate, per ovvie questioni pratiche e di utilità, le due pagine relative al trattamento dei dati personali e della policy sui cookies. Forse, in futuro, anche la...