Pesto
- Pesto genovese (con basilico DOP e Grana Padano DOP):
- Pesto genovese classico
- Pesto genovese senza aglio
- Pesto genovese biologico
- Pesto rosso fresco (con basilico genovese DOP e Grana Padano DOP)
- Pesto fresco alle nocciole (con basilico genovese DOP e Grana Padano DOP)
Ragù
- Ragù toscano
- Ragù di lepre
- Ragù di anatra
- Ragù di cinghiale
- Ragù di fagiano
- Ragù di cinta senese
- Ragù di cervo
Sughi
- Sugo con porcini
- Sugo alla boscaiola con tartufo estivo