Nella cucina italiana, la pasta non è un alimento, è l’alimento: semplicemente, si tratta si un prodotto a base di semola o farina di diversa estrazione (con o senza uova) presente nelle differenti cucine regionali d’Italia. La pasta italiana quella italiana utilizza ingredienti diversi e tecniche di produzione completamente distinte a seconda della tipologia di prodotto che si vuole realizzare.
Sirio propone con orgoglio diverse tipologie suddivise in altrettanti formati: specialità regionali quali le trofie della Liguria, i tortellini dell’Emilia, le orecchiette o i cavatelli della Puglia o il pacchero della Campania sono solo alcune delle eccellenze in fatto di pasta.
