da 25 anni, intermediazione e scouting dell’eccellenza alimentare italiana.
Sirio Food Passion nasce con lo scopo di mettere al servizio dei clienti la propria competenza e la ricerca di produttori e prodotti che sappiano distinguersi da quelli presenti sul mercato: perseguendo con tenacia questo obiettivo, Sirio Food Passion, con costanza e passione, va alla scoperta di novità e offre prodotti di qualità tra le eccelenze alimentari della tradizione italiana.
La scintilla è scattata, 25 anni fa. La sincera curiosità gastronomica ha portato il titolare di Sirio Food Passion, Luigi Paci, a “scovare” i veri e propri laboratori di gusto: gli ha fatto incontrare e apprezzare i vecchi imprenditori dei sapori, instancabili sognatori che quotidianamente si impegnano in prima persona nella gestione delle loro realtà locali, dando vita a vere e uniche specialità. Alcuni esempi di prodotti incredibilmente unici nel loro genere non comparabile ad altri prodotti sul mercato: un prosciutto stagionato prodotto con la carne di un maiale alimentato esclusivamente con prodotti naturali e macellato dopo tre anni, arrivato al peso di 300 kg; la mortadella impreziosita dal tartufo nero o dal pistacchio di Bronte D.O.P.; la grossa bresaola, prodotta con pregiata carne fresca di razza Chianina; si tratta senza dubbio di prelibatezze esclusive.
Sirio Food Passion offre con competenza un servizio di intermediazione: da una parte, i piccoli e medi produttori che si dedicano costantemente alla realizzazione delle loro opere gastronomiche; dall’altra, un popolo di buongustai desiderosi di gustare queste autentiche specialità. Questo non preclude che l’attività di mediazione si sviluppi anche relativamente a prodotti che quotidianamente troviamo sulle nostre tavole.
Il lavoro di Sirio Food Passion è appena iniziato: nella prima fase il cliente ed il produttore hanno la volontà di collaborare; nella seconda fase Sirio Food Passion si adopera ad identificare la migliore soluzione commerciale per entrambi, fornendo una consulenza sulla gestione dei prodotti per creare la corretta sinergia basata anche su solide basi commerciali. Successivamente alla vendita del prodotto, Sirio Food Passion continua a lavorare, fornendo suggerimenti pratici con lo scopo di esporre ed illustrare le caratteristiche salienti dei prodotti.
Il servizio di scouting alimentare consiste nella ricerca continua volta a soddisfare un’esigenza da parte del cliente.
Sirio Food Passion organizza interessanti visite guidate presso le aziende di interesse del cliente, personalizzandone totalmente la sequenza, in base alle esigenze manifestate.