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“Salumi da re”: Luigi Paci non poteva certo mancare all’evento! Salumi da re - LogoSabato 30, domenica 31 marzo e lunedì I di aprile 2019 si è svolto il sesto raduno raduno nazionale di allevatori, norcini a salumieri denominato “Salumi da re“. L’evento, organizzato dal Gambero Rosso, ha avuto luogo all’Antica Corte Pallavicina, a Polesine Zibello, in provincia di Parma. A detta degli organizzatori, la manifestazione è – da sei anni a questa parte – un’occasione eccezionale per entrare in contatto con l’intera filiera della salumeria e della norcineria, per poter...