Orominerva “Piacere in tutti i sensi” è un’azienda molisana di Cerro al Volturno, in una splendida campagna appenninica ricca di querce, tra le quali il Cerro, l’albero da cui prende il nome il paese.
L’azienda è immersa nel verde ed è circondata da fiumi di acqua purissima. Il microclima eccezionale ha generato le condizioni perfette per la coltivazione dell’olivo.
Lo stabilimento sostenibile di Orominerva
Lo stabilimento di Orominerva è stato costruito nel 2016 con moderne tecnologie. L’acqua utilizzata per le nostre coltivazioni e per le operazioni di pulizia degli impianti è interamente recuperata da un sistema di gestione delle acque piovane. Inoltre, il 50% dell’energia elettrica utilizzata è prodotta dal nostro impianto fotovoltaico. Infine, gli scarti organici di lavorazione sono utilizzati per la concimazione dei nostri terreni.
La produzione di Orominerva
Le caratteristiche
I diversi prodotti di Orominerva sono caratterizzati da una produzione naturale e una lavorazione artigianale, senza conservanti aggiunti; il risultato è un prodotto di qualità dal gusto eccezionale.
I prodotti di Orominerva
- Olio extravergine di oliva (EVO):
- Olio EVO classico
- Olio EVO intenso
- Olio extravergine di oliva aromatizzato:
- Olio al tartufo nero
- Olio al tartufo bianco
- Olio al rosmarino
- Olio al peperoncino
- Olio al limone
- Olio al basilico
- Olio ai funghi porcini
- Olio all’origano
- Olio all’aglio
- Verdure ed ortaggi in olio extravergine di oliva:
- Carciofini alla brace
- Carciofini alla contadina
- Cuor di carciofi
- Peperoni saporiti
- Olive leccino denocciolate
- Peperoncini piccanti
- Asparagi novelli
- Germogli di aglio rosso
- Friarielli
- Pomodori secchi
- Zucchine alla contadina
- Funghetti paesani
- Fettuccine di melanzane
- Lampascioni
- Pesti e creme spalmabili
- Pesto verde “L’Altro Pesto”
- Pesto rosso “L’altro pesto rosso”
- Crema di carciofini
- Trito piccante
- Passata e conserve di pomodoro artigianali:
- Passata di pomodoro classica
- Conserve di spaccatelle
- Conserva di datterino giallo
- Conserva di datterini paesani
- Condimento a base di aceto balsamico di Modena